なんか多いなぁと思ったら２人前だった(@_@)
うどん１玉ってあるから１人前って思うじゃないですか・・・(+o+)
まぁ、おつゆを飲まなきゃいいかぁ・・・
味噌煮込みうどん Part２
赤味噌
ところで、赤だし味噌 と 赤味噌って何が違うん？
赤味噌 見た目が赤ければ赤味噌らしい
原材料や製造方法とかは、特に関係なく、
見た目重視だけとか
赤だし味噌 赤だしは、豆味噌をもとにして米味噌を
合わせた合わせ味噌らしい
鍋に水４００ミリリットル
そもそも４００入るとこで気づけよ、自分(^^;
出汁の素・小さじ２ みりん・大さじ１ 砂糖・小さじ１
赤味噌・大さじ１入れながらひと煮立ちさせる
鶏もも肉５０グラム
しいたけ２枚
ごぼう２０グラム
本当は、鶏もも肉・しいたけ・ごぼうを入れて
蓋して弱火で５分何だが・・・下の具材もまとめた
うどん１玉
長ねぎ１/２本
油揚げ1/2枚
にんじん３０グラム
かまぼこ1/4本
うどん・ネギ・油揚げ・にんじん・かまぼこは
５分弱火加熱してからなのに一緒くたにした(^^;
追加で赤味噌・小さじ２溶かしながら入れる
卵１個
そのまま鍋で頂こうかと思ったが…
お椀に出したら、確かに２人前だわ(+o+)
大体、紹介してるレシピは、ほとんど２人前ですよねー(*_*;
うどん１玉ってあるから１人前って思うじゃないですか・・・(+o+)
まぁ、おつゆを飲まなきゃいいかぁ・・・
味噌煮込みうどん Part２
赤味噌
ところで、赤だし味噌 と 赤味噌って何が違うん？
赤味噌 見た目が赤ければ赤味噌らしい
原材料や製造方法とかは、特に関係なく、
見た目重視だけとか
赤だし味噌 赤だしは、豆味噌をもとにして米味噌を
合わせた合わせ味噌らしい
鍋に水４００ミリリットル
そもそも４００入るとこで気づけよ、自分(^^;
出汁の素・小さじ２ みりん・大さじ１ 砂糖・小さじ１
赤味噌・大さじ１入れながらひと煮立ちさせる
鶏もも肉５０グラム
しいたけ２枚
ごぼう２０グラム
本当は、鶏もも肉・しいたけ・ごぼうを入れて
蓋して弱火で５分何だが・・・下の具材もまとめた
うどん１玉
長ねぎ１/２本
油揚げ1/2枚
にんじん３０グラム
かまぼこ1/4本
うどん・ネギ・油揚げ・にんじん・かまぼこは
５分弱火加熱してからなのに一緒くたにした(^^;
追加で赤味噌・小さじ２溶かしながら入れる
卵１個
そのまま鍋で頂こうかと思ったが…
お椀に出したら、確かに２人前だわ(+o+)
大体、紹介してるレシピは、ほとんど２人前ですよねー(*_*;
