ワンパンパスタ

2025年05月16日

料理

今日のレシピ　　調理器具はフライパンのみ

だから　　ワンパンパスタ

長ねぎ1/3本　　

斜め切り

豚バラ肉８０～１００グラム
ワンパンパスタ

一口サイズにカット

にんにく１～２かけら　　自分は好きなので２かけら
ワンパンパスタ

みじん切り

フライパンにごま油・大さじ１　にんにく炒める
ワンパンパスタ

ついで、長ネギ、豚バラ肉入れて炒める
ワンパンパスタ

塩ひとつまみ　弱火で加熱

全体に火が通ったらラー油　小さじ１
ワンパンパスタ

ナンプラー　小さじ１
ワンパンパスタ

鷹の爪　半分に折って入れる
ワンパンパスタ

私は以前、鷹の爪のカプサイシンでひどい目に逢ったので
ビニール手袋を使って半分に折りました。
ワンパンパスタ

全体にこんがり焼き色付いて来たら水３５０ミリリットル入れる
ワンパンパスタ

鶏がらスープの素・小さじ１
ワンパンパスタ

塩ちょろっと入れる

中火で沸かしてフツフツとなって来たら・・・
ワンパンパスタ

パスタ１００グラム

押さえながら先端が潜り込んで来たら手を放す
ワンパンパスタ

弱中火で煮込む

煮汁が無くなって来たらお皿に出す
ワンパンパスタ

↑　仕上げにラー油、粗挽き黒胡椒パッパ・・・　

ちょっと辛く感じたので鷹の爪無くってもいいかなぁ
いや最後の追いラー油　粗挽き黒胡椒では？

同じカテゴリー（料理）の記事画像

同じカテゴリー（料理）の記事

Posted by GG和馬２ at 12:04 | Comments(0) | 料理

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
	確認せずに書き込む

プロフィール

京都出身、和馬です。2023年3/31に定年を迎えまして60代に突入しました。当初、森羅万象というタイトルでblog書いてました。一旦、頓挫して昨年よりGGの独り言というタイトルで日々の日記メインで再スタート。画像は、名鉄築港線ダイヤモンドクロスです。

GGの独り言 ３枚目