GGの独り言 ３枚目

2025年03月27日

料理

ふわふわ卵焼き

今回の３枚目のblog　新着に載らないの何でだ？　
まぁ別に気にも留めてないんだけど・・・

って今見たら　3/27　12時16分　載ってたわ　　タイミングの問題か

ふわふわ卵焼き　出来上がり状態

なかなかいい感じでは？

絹豆腐１６０グラム

ボウルに入れてペースト状にする

水・大さじ２　顆粒だし・小さじ１

ボウルに入れて混ぜ合わす

卵２個

混ぜ合わす

最終的にヘラで混ぜ合わす

お皿にラップを敷く

卵液を注ぎ込む

その上にふんわりラップかける

６００W９分

上に掛けていたラップ外す

ラップの状態でくるくる巻く　結構熱い

２．３分放置すると上手くまとまる

カットしたら、まとまってなかった（笑）

でも、すっごく、ふんわりでした

コーンじゃがレット

新じゃがいも３００グラム

うすーくスライス状にカット

塩コショウ　まぶす　片栗粉まぶす

２０センチフライパンに油を塗り広げる

スライスした、じゃがいもを円形状に並べる

とろけるチーズぱらぱら

カップスープのコーン１袋　上にかける

その上にじゃがいも乗せる

中火２分　　蓋して弱火３分
お皿を使ってひっくり返す

じゃがいもの縁にサラダ油回しかけ

蓋して弱中火５分

出来上がり

Posted by GG和馬２ at 12:02 | Comments(0) | 料理

プロフィール

京都出身、和馬です。2023年3/31に定年を迎えまして60代に突入しました。当初、森羅万象というタイトルでblog書いてました。一旦、頓挫して昨年よりGGの独り言というタイトルで日々の日記メインで再スタート。画像は、名鉄築港線ダイヤモンドクロスです。